以所見小農、自然農法之農作、生態為分享內容。
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淤積的小池塘,
自己長出了野薑花的群落,
附近一直沒有看過,
真不知怎麼來的。
野薑花的嫩芽及花可供食用[8],塊狀莖可作薑的替代品[11]及醃漬[13],花曬乾之後可以泡茶飲用[4],台灣客家部落利用野薑花的乾燥根部磨成的粉末作食材[17],葉包裹成野薑花粽[18]。 亦因野薑花帶有獨特的香味,能提煉出芳香精油作香水的製造材料[8][11];夏威夷茂伊島居民運用野薑花的乾燥莖部磨成粉末,加入按摩油中以作身體美容之用,及從花苞中提煉出膠狀萃取物供製作洗髮精[13]。本種為白波紋小灰蝶(Jamides alecto)[19]及大白紋弄蝶(Updaspes folus)的食草[20]。
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